Noryangjin Fish Market By...TIKTITCH 5/8/2015

ตลาดปลานอร์ยางจิน เดินตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในกรุงโซลกัน ที่ ตลาดปลานอร์ยางจิน (Noryangjin Fish Market) ตลาดนี้เป็นตลาดขายส่งปลาและอาหารทะเลสดๆ ขนาดใหญ่ยักษ์เป็นรองแค่ ตลาดปลาจากัลจิ (Jalgaji Fish Market) ของเมืองปูซานเพียงแห่งเดียว ประมาณว่า หอยเหยหน้าตาประหลาดในโลกนี้ 

ปลาตลาดนี้เป็นปลาทะเลทั่วไป แต่ที่ฮอตฮิตที่สุดคือ ปลากระเบน คนเกาหลีนิยมเอาไปทำเป็นหม้อไฟกินกัน ไฮไลท์อีกอย่างของตลาดนี้ก็คือ ซาซิมิปลาดิบ มีทั้งแบบแล่สดๆ ใส่ถาดโฟม พร้อมหิ้วกลับบ้าน

ที่นี่จะมีของแปลกตาที่เราจะไม่เห็นในเมืองไทยเลยก็ว่าได้ค่ะ สีส้ม ๆ นี่ เป็นหอยค่ะ หน้าตาแปลกประหลาด เรียกว่า มันแคะ 멍게 หรือ Muang Gae  (Live Sea Squirt ) ซึ่งภายนอกจะเป็นเปลือกบางๆ หยุ่น ๆ ฝ่าออกมาก็จะเป็นเหมือนที่อยู่ในตะกร้าสีเหลือง ๆ รสชาติอร่อย คนเกาหลีนิยมทานสด ๆ หรือไม่ก็เอาไปคลุกเคล้ากับซอสพริก

และที่เด็ดอีกอย่างในตลาดปลาแห่งนี้คือ ปู ที่ราคาน่ารัก และรสชาติที่แสนชนะเลิศและคุณภาพสดกว่า ปูในร้านดังๆอีกหลายเจ้าที่ขายในกรุงโซลหรือที่เห็นได้ทั่วไป

  ที่มา   http://www.loveyoueveryday.com/blog/love/noryanjinfishmarket/